Nugátové rezy z mandľovej múky

24. 9. 2025

Nugátové sušienky sú absolútnym chuťovým zážitkom. Nenechajte si ho ujsť.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 200 g mandľovej múky
• 140 g zmäknutého masla
• 100 g cukru
• 80 g strúhaných lieskových orechov
• 2 vajcia
• lyžička škorice
• lyžica oleja

Na polevu:

• 200 g tmavej čokolády
• 80 ml šľahačky
• Štipka soli

Postup:

• Mandľovú múku vypracujte so zmäknutým maslom, cukrom, strúhanými lieskovými orechmi, vajcami, škoricou a olejom na hladké cesto.
• Uhneťte z neho guľu a nechajte ju odpočívať pri izbovej teplote asi 15 minút.
• Potom z nej na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkajte plát s hrúbkou asi 1 cm.
• Celý ho položte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Predhrejte rúru na 170 °C a pečte asi 15 minút.
• Po vybratí z rúry ešte horúce nakrájajte na obdĺžniky.

Poleva:

• Rozpustite čokoládu so smotanou a soľou za stáleho miešania v kastróliku. Metličkou dobre premiešajte a v hotovej poleve namáčajte konce cukroviniek.

Podobné články