Pečená vínna klobása so zeleninou

24. 9. 2025

Suroviny:

• 300 g vínnej klobásy
• 2 stonky stopkového zeleru
• 2 papriky
• 1/2 veľkej cibule
• 3 plátky slaniny
• 6 zemiakov
• hladká múka
• soľ
• čerstvo mleté korenie
• čerstvé bylinky (podľa vašich preferencií)
• olivový olej

Postup :

1. Zeleninu nakrájajte na tenké plátky a osmažte na olivovom oleji dozlatista.
2. Zemiaky umyte, nakrájajte na tenké plátky a varte desať minút v osolenej vode.
3. Z klobásy vytvorte špirály, každú z nich spevnite špajľou a obaľte v hladkej múke.
4. Pripravte si plech s papierom na pečenie, ktorý ľahko potrite olejom.
5. Na plech potom položte klobásy a na tie pridajte hotovú zeleninu.
6. Nakrájajte zemiaky na plátky a pridajte na plech.
7. Všetko posypte čiernym korením a bylinkami.
8. Pečte asi 30-35 minút dozlatista v rúre pripravenej na 200 °C.

Podobné články