Plnené košíčky krémom z perníka

24. 9. 2025

Plnené košíčky patria medzi tradičné slovenské vianočné cukrovinky.

Niekto dá prednosť klasickým orechovým a iný zase košíčkom ovocným.

Vyskúšajte košíčky, ktoré sú plnené vynikajúcim lahodným perníkovým krémom.

Budete potrebovať:

Cesto:

• 210 g zmäknutého masla
• 310 g hladkej múky
• 1 vajce
• 100 g cukru múčka
• 1 vanilkový cukor
• citrónovú kôru

Krém:

• 100 g masla
• 40 g cukru múčka
• 120 g strúhaného perníka
• 60 g vlašských orechov
• 1 lyžicu kakaa

Postup prípravy:

• Múku s práškovým cukrom preosejte.
• Pridajte ostatné sypké suroviny, ktoré premiešajte.
• K sypkej zmesi primiešajte zvyšné ingrediencie a vytvorte hutné cesto, ktoré vložte cez noc do chladničky – cesto si odpočinie.
• Ďalší deň cesto z chladničky vytiahnite aspoň pol hodiny pred plánovaným spracovaním.
• Plňte cesto do formičiek na košíčky – veľkosť košíčkov závisí od vás.
• Pečte pri teplote 170 stupňov do doby, než začnú okraje ružovieť.
• Hotové košíčky opatrne z formičky vyklepnite a nechajte úplne vychladnúť.
• Medzitým si pripravte krém.
• Najskôr si pomeľte orechy a pokiaľ kupujete perník vcelku, postrúhajte ho na jemno.
• Maslo s cukrom utrite a postupne pridajte zvyšné ingrediencie.
• Pomocou cukrárskeho vrecka začnite krémom plniť košíčky.
• Podľa ľubovôle ich nakoniec môžete preliať čokoládou alebo len ľahko posypať nasekanými orechmi alebo mandľami.
• Uchovávajte v chladničke.

Podobné články