Plnené trubičky s maslovým krémom a ovocím

24. 9. 2025

Tento recept na plnené trubičky z lístkového cesta, ktoré sú veľmi ľahkými a obľúbenými cukrovinkami obzvlášť pokiaľ máte radi to plnené krémom. A ak máte radi cukroví s krémom, určite si vychutnáte aj tieto recepty.

Čo budeme potrebovať

Na trubičky

• 2 pláty lístkového cesta
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 lyžica mlieka

Na krém

• 250 g masla
• 90 g cukru
• 1 lyžička práškovej želatíny
• 60 ml vody
• 60 ml hustej smotany

Na ozdobu

• 60 g malinového džemu
• maliny

Postup

• Zahrejte rúru na 200 ºC. Formičky na trubičky dobre vymastíme maslom.
• Plát rozvaľkaného lístkového cesta poprášte 1 polievkovou lyžicou preosiateho práškového cukru a potom nakrájajte na prúžky s hrúbkou 1 cm.
• Cesto obtočte okolo formičiek tak, aby sa mierne prekrývalo.
• Ľahko potrite mliekom.
• Pečte 10–15 minút.
• Zmiešajte práškovú želatínu s 60 ml vody, nechajte 5 minút stáť a potom jemne zahrejte, aby sa rozpustila.
• Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
• Maslo a cukor vyšľahajte.
• Veľmi postupne pridávajte rozpustenú želatínovú zmes.
• Po zapracovaní postupne pridávajte smotanu.
• Pomocou lyžičky naneste malé množstvo džemu do spodu vychladnutej trubičky z lístkového cesta.
• Potom pomocou vrecka naplňte maslovým krémom.
• Navrch dajte polovicu maliny a trubičky poprášte práškovým cukrom.

Podobné články