Plnené vianočné trubičky z medového cesta

24. 9. 2025

Milujete med a myslíte si, že by nemal chýbať na vašom vianočnom stole?

Potom sa inšpirujte nasledujúcim jednoduchým receptom!

Ingrediencie

Cesto

• 400 g pšeničnej múky
• 2 vajcia
• 150 g medu
• 150 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
• 3–4 polievkové lyžice hustej 36% smotany

Krém

• 1 vajce
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžica cukru s vanilkou
• 100 g masla
• 1/2 šálky karamelizovaných slnečnicových semienok
• 100 g horkej čokolády
• citrónová šťava

Postup

Cesto

• Zmiešajte múku s krupicovým cukrom a jedlou sódou, nakrájajte maslo. Pridajte tekutý med, vajcia, smotanu a vypracujte cesto.
• Potom cesto rozvaľkajte a nakrájajte na 2 cm dlhé prúžky.
• Každý prúžok cesta zabaľte do trubičky, obaľte trstinovým cukrom, položte na plech a vložte do predhriatej rúry. Pečte asi 15 minút pri 180 stupňoch.

Krém

• Vajcia sparte s cukrom a vanilkovým cukrom do biela. Potom vyberte z pary a šľahajte, kým nevychladne.
• Maslo vyšľahajte do nadýchanej peny a postupne po lyžiciach pridávajte vaječnú zmes. Podľa chuti dochuťte citrónovou šťavou.
• Zmes rozdeľte na 2 časti, jednu nechajte svetlú, do druhej pridajte slnečnicové semienka a polovicu čokolády, rozpustenej vo vodnom kúpeli.
• Zmesi dávajte zvlášť do cukrárskych rukávov a plňte nimi vychladnuté trubičky.
• Hore ozdobte zvyšnou tekutou čokoládou.

Podobné články