Retro vlašský šalát

24. 9. 2025

Ako na šalát, ktorý by vás preniesol späť v čase? Tajomstvo je v správnom pomere surovín!

Ingrediencie:

• 170 g zemiakov
• 110 g mäkkej salámy
• 40 g sterilovaných uhoriek
• 25 g mrkvy
• 15 g zeleru
• 10 g sterilizovaného hrášku
• 100 g majonézy
• 10 g plnotučnej horčice
• 15 g octu
• 5 g cukru krupica
• 3 g worcestrové omáčky
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Zemiaky uvarte v šupke domäkka.
2. Nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na kocky alebo rezančeky, záleží, akému tvaru dávate prednosť.
3. Mrkva a zeler olúpte, rovnako uvarte domäkka a nakrájajte na kocky alebo rezančeky.
4. Rovnakým spôsobom nakrájajte aj nakladané uhorky.
5. Salámu nakrájajte na rezančeky.
6. Všetky nakrájané suroviny spoločne s nakladaným hráškom premiešajte v mise.
7. V inej miske zmiešajte majonézu s octom, worcestrovou omáčkou a horčicou.
8. Pridajte cukor a dôkladne premiešajte.
9. Nakrájanú zeleninu so salámou spojte pomocou majonézy.
10. Dobre premiešajte.
11. Vlašský šalát ochutnajte av prípade potreby ešte dochuťte soľou, čiernym korením či octom.
12. Následne nechajte odležať v chladničke aspoň dve až tri hodiny.

Tento domáci vlašský šalát na chlebíčky môžete servírovať aj ako chutnú desiatu alebo ako predjedlo.

Podobné články