Sadlové polmesiačiky s citrónovou polevou

24. 9. 2025

So sadlom rozhodne ešte nekončíme. Skvelú chuť a vláčnosť dodáva aj ďalšiemu obľúbenému druhu vianočných cukroviniek – polmesiačikom.

V prípade tohto receptu sa môžete rozhodnúť, či urobíte svetlú verziu cesta, tmavú verziu s kakaom alebo kúsok od oboch. Citrónová poleva navrch dodá to pravé svieže zakončenie.

Ingrediencie:

• 250 g zmäknutého sadla
• 250 g hrubej múky
• 250 g cukru múčka
• 4 bielky
• prášok do pečiva
• 4 lyžice kakaa (v prípade tmavej verzie)

Na polevu:

• 200 g práškového cukru
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice teplej vody

Postup:

1. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh a potom zmiešajte so zvyšnými ingredienciami.
2. Cesto vylejte na vymastený a vysypaný plech alebo papier na pečenie a dajte piecť na 180 °C zhruba na 20 – 25 minút.
3. Medzitým si pripravte citrónovú polevu zmiešaním dobre preosiateho práškového cukru s citrónovou šťavou a teplou vodou (nie horúcou).
4. Upečené cesto nechajte vychladnúť a potom potrite polevou.
5. Polevu nechajte zatuhnúť na chladnom mieste a potom za pomoci kolieska vykrajujte polmesiačiky jeden za druhým.

Podobné články