Slávnostný kapor na modro na vianočný stôl

24. 9. 2025

Aj varený kapor môže veľmi príjemne potešiť. A to nielen, keď hľadáte diétnu verziu.

Ingrediencie:

4 podkovy z kapra
100 g petržlenu
200 g mrkvy
100 g zeleru
1 cibuľa
2 guličky nového korenia
2 guličky čierneho korenia
100 ml bieleho vína
60 ml jablčného octu
šťava z 1 citróna
soľ

Postup:

Koreňovú zeleninu si nakrájame na rezančeky, rovnako tak aj cibuľu.
Dáme do hrnca spolu s cca 600 ml vody, korením, soľou, vínom, octom a citrónom a dáme variť.
Po 10 minútach varenia pridáme kaprie podkovy a varíme ďalších 15 minút.
Kapra servírujeme spolu so zeleninou.

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)