Vegánske nepečené perníkové guličky

24. 9. 2025

Aj vegáni či celiaci si môžu užiť lahodné pečivo, ktoré je navyše extrémne jednoduché na prípravu! Presne také sú tieto guličky z mandlí, ovsených vločiek, konopných semienok, orieškového masla, datlí a perníkového korenia, ktoré sú super zdravé, ale aj super chutné.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka celých natural mandlí
• 1 šálka ovsených vločiek
• 1/4 šálky konopných semienok
• 5 lyžíc trstinovej melasy
• 2 lyžice mandľového alebo kešu masla
• 12 datlí bez kôstok
• 1 lyžička vanilky
• 1 lyžička škorice
• 1 lyžička mletého zázvoru
• 1/8 lyžičky klinčeka
• štipka morskej soli
• 2-4 lyžice nesladeného mandľového mlieka
• mleté ​​a/alebo najemno nasekané mandle na obalenie
• konopné semienka na obalenie

Postup

• Vložte mandle a ovsené vločky do kuchynského robota a mixujte, kým zmes nebude pripomínať veľmi jemnú posýpku.
• Pridajte konopné semienka, melasu, mandľové alebo kešu maslo, datle, vanilku, škoricu, zázvor, klinčeky a morskú soľ.
• Mixujte, kým sa všetko dobre nespojí, pričom v polovici zoškriabte strany misy gumovou stierkou.
• Pridávajte po jednej lyžici mandľové mlieko, kým sa zmes nezlepí a nepôjdu z nej ľahko tvoriť guličky.
• 2 lyžičky zmesi vyvaľkajte dlaňami do guličky a každú guľôčku obaľte buď v mletých mandliach, nasekaných mandliach alebo konopných semienkach.
• Dajte bokom a opakujte, kým nespotrebujete všetku zmes.
• Uchovávajte v zakrytej nádobe v chladničke po dobu 1 týždňa alebo v mrazničke po dobu až 2 mesiacov.

Podobné články