4 chutné recepty na vianočnú hrachovku ako od babičky. Inšpirujte sa!
6. 11. 2023
Keď sa povie štedrovečerná polievka, väčšine z nás sa vybaví rybia polievka alebo kapustnica.
Okrem nich sa ale v mnohých rodinách podávala hrachovka, pretože hrach bol u nás po stáročia veľmi obľúbenou surovinou.
Škoda, že sa na túto klasiku staroslovenskej kuchyne v posledných rokoch trochu zabudlo.
Vyskúšajte naše recepty na vianočnú hrachovú polievku!
Zasýti, zahreje a navyše dodá nášmu telu bielkoviny, vlákninu, vitamíny aj minerály.
Mimochodom, tradične ju údajne celá rodina konzumovala z jedného taniera.
Naše recepty
Hrachovka so šunkou a opečeným chlebom
Staroslovenská štedrovečerná hrachovka
Sviatočná polievka z hrachu s restovanou cibuľkou
Vegetariánska vianočná polievka s hráškom a hubami
Klasikou slovenských Vianoc je samozrejme tiež vianočná rybia polievka, vyskúšajte naše lahodné varianty rybej polievky.
Ako uvariť tú najlepšiu hrachovú polievku?
Recepty na vianočnú hrachovú polievku sa v rodinách často dedia podobne ako tie na cukrovinky, z generácie na generáciu. Možno ale doma nepripravujete polievku hrachovú, ale hráškovú.
Myslíte si, že medzi nimi nie je rozdiel? Je, tradičná hrachová polievka sa pripravuje zo sušeného hrachu, hrášková polievka sa varí z hrášku čerstvého alebo mrazeného.
Vo väčšine receptov na vianočnú hrachovú polievku je základnou ingredienciou suchý polený a lúpaný hrach. Jeho výhodou je, že sa nemusí namáčať a zároveň sa ľahšie rozvarí a rozmixuje.
Avšak pokiaľ chcete, môžete hrachovku samozrejme uvariť aj z hrachu celého, ten je ale nutné cez noc namočiť. Pokiaľ ide o zeleninu, vystačíte si s mrkvou, cibuľou a petržlenom, často sa pridáva aj stopkový zeler.
Autor článku Milan & Ondra
Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)
Podobné články
Aké sú tie najlepšie recepty na košíčkové náplne nielen na vianočné oslavy? My vám to radi prezradíme
Najlepšie recepty na zdravé cukrovinky na Vianoce, ktoré musíte vyskúšať. Ani nespoznáte ten rozdiel!
Vynikajúce náplne do vianočných cukroviniek, po ktorých sa budete olizovať
Recepty na vianočné pečivo bez váženia alebo pečieme s hrnčekmi
Tradičná vianočná štôlňa v 8 skvelých receptoch: inšpirujte sa!
Recepty na aromatické vianočné pečivo s rumom 5x inak. Inšpirujte sa!
Naše recepty na biskupský chlebíček z bielkov si zamilujte. Nadýchané, jemné a lahodné
Obohaťte si vašu vianočnú tabuľu receptami na ovocný chlebíček. Nie je to len o vianočke a vianočnom pečive!
