Vianočné čokoládové rožteky s cukrovou polevou

24. 9. 2025

Vyskúšajte tento rok tieto maslové čokoládové rožteky s jednoduchou cukrovou polevou. Sú jednoduché na prípravu, krásne vyzerajú a chutia fantasticky!

Čo budete potrebovať

• 240 g masla izbovej teploty
• 200 g kokosového cukru
• 8 žĺtkov
• 240 g horkej čokolády, nastrúhanej alebo rozpustenej
• 8 bielkov + štipka soli
• 240 g hladkej špaldovej múky

Na polevu:

• 200 g práškového cukru
• 5 lyžíc citrónovej šťavy

Postup

• Predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia.
• Veľký plech vyložte papierom na pečenie.
• Šľahajte bielky so štipkou soli, kým sa nevytvoria pevné špičky.
• Dajte bokom.
• V inej mise šľahajte zmäknuté maslo, cukor a žĺtky, kým nezískate hladkú krémovú zmes.
• Do žĺtkovej zmesi vmiešajte nastrúhanú alebo rozpustenú čokoládu a vareškou premiešajte.
• Striedavo pridávajte ušľahaný sneh z bielkov a múku a dobre miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
• Nalejte a rozotrite zmes na pripravený plech.
• Pečte 25 – 30 min.
• Zatiaľ čo sa cesto pečie, pripravte si cukrovú polevu.
• Miešajte práškový cukor spolu s citrónovou šťavou asi 10 minút, kým nebude zmes hladká a lesklá.
• Cesto vyberte z rúry a hneď ho polejte cukrovou polevou.
• Vezmite pohár a zatlačte ho do rohu cesta, aby vznikol kruh a preneste ho na veľký tanier.
• Zatlačte pohár na vytlačený kruh tak, aby ste vytvorili tvar polmesiaca.
• Týmto spôsobom spotrebujte všetko cesto.
• Nechajte vychladnúť a uložte do kovovej krabice na sušienky alebo vzduchotesné nádoby.
• Dobrú chuť!

Podobné články