Vianočné medovníčky

24. 9. 2025

Tento recept je nielen výborný, ale aj zdravý, pretože neobsahuje rafinovaný cukor, ale iba prírodný cukor, ktorý sa nachádza v mede.

Ingrediencie

• 100 g ražnej múky
• 50 g špaldovej múky
• 70 g mletých orechov
• 70 g medu – kvalitného od slovenských výrobcov
• 1 vajce
• 2 lyžice oleja – kvalitný rastlinný
• 1 lyžica perníkového korenia

Postup

• Najskôr si predhrejte rúru na 180 stupňov.
• Nachystajte si plechy na pečenie a vyložte ich papierom na pečenie.
• Múku ražnú aj špaldovú preosejte.
• K zmesi z múky pridajte orechy, med, vajcia, olej a perníkové korenie.
• Celú zmes spracujte na hladké cesto tak, aby sa nelepilo a vložte ho na 12 hodín do chladničky.
• Ďalší deň cesto na vianočné perníčky vyvaľkajte a začnite vykrajovať.
• Než medovníky vložíte do rúry, potrite ich rozšľahaným žĺtkom alebo roztopenou kvalitnou horkou čokoládou.
• Pečte na 180 °C asi 5-6 minút.

Podobné články