Višňové guľôčky s mandľami a karamelom

24. 9. 2025

Budete potrebovať:

• 1 ½ hrnčeka ovsených vločiek
• ⅓ hrnčeka mandlí
• ¾ hrnčeka sušených čerešní
• 3 lyžičky medu
• ⅔ hrnčeka mandľového masla
• 1 lyžička vanilky
• 2 lyžice kokosového oleja
• ¼ hrnčeka javorového sirupu
• ¼ hrnčeka kokosového oleja
• 2 lyžice mandľového masla
• ½ lyžičky vanilky

Postup prípravy:

• Najskôr si predhrejte rúru na nízku teplotu.
• Potom nasypte rovnomerne na plech ovsené vločky.
• Vločky opekajte, kým nemajú zlatistú farbu – ucítite aj jemnú orechovú vôňu.
• Potom ich z rúry vytiahnite a nechajte vychladnúť.
• V strednej miske zmiešajte med, mandľové maslo, vanilku a kokosový olej.
• Zmes vložte do mikrovlnnej rúry a zahrievajte asi 30 sekúnd, kým kokosový olej nie je tekutý.
• Potom všetko zmiešajte dohromady na cesto.
• Vo veľkej miske zmiešajte opečené vychladnuté ovsené vločky, mandle (môžete ich nakrájať na kúsky alebo nahrubo pomlieť) a sušené čerešne.
• Pridajte zmes z mikrovlnnej rúry a poriadne premiešajte.
• Z cesta tvarujte guľôčky a skladajte ich na tácku.
• Vložte ich aspoň na 30 minút do chladničky.
• Ďalej si pripravte zmes z javorového sirupu, vanilky, kokosového oleja.
• Opäť zmes vložte do mikrovlnnej rúry a zahrievajte, kým sa kokosový olej nerozpustí.
• Celú zmes dokonale premiešajte, pridajte mandľové maslo a miešajte, kým zmes nezačne mať karamelovú konzistenciu.
• Túto karamelovú zmes nastriekajte na guľôčky a vložte späť do chladničky.

Podobné články