Žĺtkový krém

24. 9. 2025

Možno ho ľahko využiť na zdobenie, na zlepovanie či ako náplň.

Ingrediencie:

400 ml mlieka
250 g masla
100 g cukru krupica
60 g hladkej múky
6 žĺtkov
3 lyžice rumu
vanilkový cukor

Postup:

Žĺtky rozmiešame v mise s oboma cukrami, mliekom a múkou. Vložíme do vodného kúpeľa.
Stále miešame a privedieme do varu. Keď začneme pozorovať hustnutie, pridáme rum.
Akonáhle nám hmota zhustne, vyberieme misu z vodného kúpeľa a necháme vychladnúť.
Potom primiešame zmäknuté maslo.

Ďalej už záleží na vás, ako krém použijete. Práve cez Vianoce pre neho určite nájdete využitie, rovnako ako pre iné lahodné krémy a náplne.

Miska so žĺtkovým krémom — zdroj: thestayathomechef.com

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)