Citrónovo – mandľové guľôčky

24. 9. 2025

Vyzerajú ako snehové gule a skvele sa tak hodia k vianočnému času. V Kanade sú typické vianočné cukrovinky a hovoria im vráskavé alebo praskajúce sušienky. Chutia nebesky sladkasto a citrónovo. Upečte si ich tento rok tiež!

Ingrediencie:

• 220 g mandľovej múky
• 80 g krupicového cukru
• 1/4 lyžičky jedlej sódy
• 1 lyžička citrónovej kôry
• 1 1/2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 2 väčšie vajcia
• Múčkový cukor na obalenie

Postup:

• Predhrejte rúru na 165 °C.
• Vo väčšej mise zmiešajte mandľovú múku, cukor, jedlú sódu, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.
• Z bielkov ušľahajte tuhý sneh, opatrne ho pridajte do mandľovej zmesi a vypracujte cesto.
• Lyžicou odoberajte kúsky cesta, vyvaľkajte z nich guľôčku a tú obaľte v práškovom cukre.
• Cukrovinky vyskladajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte 14-16 minút, kým kúsky nie sú mierne zlatisto hnedé.

Podobné články