Hrudky z burizónov

24. 9. 2025

Sladučké hrudky potešia všetkých fanúšikov čokolády a lahodných dezertov.

Páčiť sa budú hlavne deťom, pretože obsahujú obľúbené cukríky M&M’S Minis!

Ingrediencie

• 1 šálka + 2 lyžice hnedého cukru (asi 200 g)
• ¼ šálky vody
• ½ lyžičky soli
• 1 polievková lyžica kukuričného sirupu (voliteľné)
• 1 šálka smotany na šľahanie
• 8–9 ks čokolády (druh závisí od vášho výberu)
• 2 šálky burizónov
• 1 balíček M&M’S Minis na zdobenie

Postup

• Vložte prvé štyri ingrediencie do hrnca a za stáleho miešania zahrievajte, aby sa cukor rozpustil.
• Priveďte do varu a nechajte na strednom ohni asi 5 minút hustnúť.
• Vypnite zahrievanie, pridajte krém a premiešajte, kým sa všetko neprepojí.
• Priveďte znovu do varu a nechajte prevariť. Použite cukrársky teplomer a varte tak dlho, pokiaľ nedosiahnete teplotu 121 °C.
• Odstráňte zo zdroja tepla a nechajte vychladnúť na teplotu 82 °C.
• Pridajte do zmesi čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
• Prisypte burizóny a premiešajte.
• Nechajte zmes vychladnúť tak, aby ste s ňou mohli pracovať a nepopálili ste sa.
• Pomocou rúk alebo lyžice vypracujte hrudky a obaľte ich v cukríkoch M&M’S Minis.
• Nechajte úplne vychladnúť a podávajte.

Podobné články