Linecké cukrovinky s kávou a nútelou

24. 9. 2025

Linecké dlhodobo patrí medzi najobľúbenejšie vianočné cukrovinky. Upečte si ho tento rok v netradičnej kávovo-čokoládovej podobe!

Ingrediencie:

• 460 g hladkej múky
• 250 g masla
• 140 g práškového cukru
• 2 žĺtky
• 1 PL instantnej kávy
• 30 ml espressa
• lieskooriešková nátierka nútela na zlepenie

Postup:

1. Pripravte espresso a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku s cukrom a instantnou kávou.
3. Urobte jamku a do jej stredu pridajte žĺtky, zmäknuté maslo a espresso.
4. Všetko hneťte, kým cesto nie je hladké a homogénne.
5. Pokiaľ sa cesto trochu lepí, pridajte malé množstvo múky.
6. Vzniknuté cesto rozdeľte na pol a zabaľte do potravinárskej fólie.
7. Dajte na dve hodiny stuhnúť do chladničky.
8. Následne posypte pracovnú plochu múkou a cesto rozvaľkajte valčekom na hrúbku asi 3 mm.
9. Pomocou vykrajovačov z cesta vykrájajte požadované tvary a preneste ich na plech vyložený papierom na pečenie.
10. Podobne pracujte aj s druhou časťou cesta, iba do cukroviniek vykrájajte pomocou malého vykrajovača ešte jeden otvor.
11. Následne pomocou lieskovoorieškovej nátierky k sebe jednotlivé kúsky moka cukroviniek spojte.
12. Plech so zlepenými cukrovinkami vložte do rúry predhriatej na 180 °C.
13. Pečte 10-15 minút.

Podobné články