Mandľové tortičky

24. 9. 2025

A tu máme opäť obmenu v podobe tortičiek s mandľami.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 250 g hladkej múky
• 100 g mletých mandlí
• 100 g práškového cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 vanilkový cukor
• 250 g zmäknutého masla

Na krém:

• 3 vajcia
• 150 g krupicového cukru
• 250 g zmäknutého masla

Na dokončenie:

• 150 g mandľových polovičiek
• 100 ml rumu
• čokoláda a tuk na polevu

Postup:

• Zo surovín si spracujeme cesto, ktoré necháme aspoň 30 minút v chladničke odležať.
• Potom si z cesta vyvaľkáme cca 4 mm hrubú placku a vykrajujeme kolieska.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút.
• V medzičase si nachystáme krém.
• Vajcia si s cukrom nad vodným kúpeľom vyšľaháme do hustej peny.
• Po vychladení ich vmiešame do vyšľahaného masla s rumom.
• Kolieska zlepujeme krémom a máčame v čokoláde.
• Navrch dávame polovičky mandlí.

Podobné články