Tvarohová nátierka so stopkovým zelerom

24. 9. 2025

Smotanová zelerová nátierka je lahodná príloha z vareného zeleru k lahodným vianočným chlebíčkom. Tento recept sa tradične podáva na mnohých amišských svadbách.

Čo budeme potrebovať

• 1 stopkový zeler (nadrobno nakrájaný)
• 1/2 lyžičky soli
• 60 ml vody
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 1/2 lyžičky bieleho octu
• 20 g masla
• 100 g tvarohu

Postup

• Zeler nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. Zmiešajte prvých šesť ingrediencií v stredne veľkom hrnci a priveďte do varu.
• Prikryte a varte zeler na stredne miernu teplotu do mäkka, asi 45 – 55 minút.
• Zeler nechajte vychladnúť.
• Tvaroh pridajte do uvarenej zelerovej zmesi.
• Zamiešajte a roztierajte na chlebíčky.

Podobné články