Vianočné guličky v čokoláde s vôňou perníka

24. 9. 2025

Tieto nepečené guličky s bielou čokoládou obalené v horkej čokoláde si užijú hlavne milovníci čokolády. Škorica, zázvor a klinčeky im dodávajú úžasnú perníkovú chuť a kandizovaný zázvor potom záverečný šmrnc.

Čo budete potrebovať

• 400 g bielej čokolády na varenie, nasekané
• 1/2 šálky smotany na šľahanie
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/2 lyžičky mletého zázvoru
• 1/4 lyžičky mletého klinčeka
• 280 g čokopiecik z horkej čokolády
• 5 lyžičiek Hery
• 3 lyžice nasekaného kandizovaného zázvoru

Postup

• Do malej misky dajte nasekanú bielu čokoládu.
• V malom hrnci priveďte do varu smotanu na šľahanie.
• Horúcou smotanou prelejte bielu čokoládu a vyšľahajte do hladka.
• Vmiešajte škoricu, zázvor a klinčeky.
• Za občasného miešania ochlaďte na izbovú teplotu.
• Prikryte a nechajte chladiť do stuhnutia, asi 3 hodiny.
• Tvarujte zmes do cca 2 cm guličiek.
• Guľôčky pokladajte na plechy vyložené papierom na pečenie.
• Dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
• V mikrovlnnej rúre rozpustite čokopecičky spoločne s Herou a premiešajte do hladka.
• Guľôčky namáčajte v rozpustenej horkej čokoláde a prebytok nechajte odkvapkať.
• Guľôčky v čokoláde pokladajte na papier na pečenie.
• Posypte kandizovaným zázvorom.
• Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

Podobné články