Vianočné snehové makrónky

24. 9. 2025

Táto pochúťka pôvodom z Francúzska si u nás získala veľa fanúšikov, a tak niet divu, že sa dostala aj na sviatočný stôl a patrí medzi stálicu vianočných trendov.

Ingrediencie:

• 140 g pistácií
• 250 g práškového cukru
• 2 bielky
• 100 g nízkotučného krémového syra typu philadelphia
• 25 g 70% čokolády

Postup:

1. Rozomelte pistácie najemno a zmiešajte ich s 200 gramami práškového cukru.
2. Bielky vyšľahajte dotuha a primiešajte zvyšok cukru (50 g).
3. Tvorte malé kolieska na plech s papierom na pečenie, môžete ich rovnať navlhčeným prstom.
4. Nechajte zhruba 30 minút zaschnúť, potom pečte 12-15 minút na 160 °C.
5. Medzitým si pripravte krém. Vo vodnom kúpeli rozohrejte čokoládu a zmiešajte s krémovým syrom. Nechajte vychladnúť v chladničke.
6. Hotové makrónky tiež nechajte vychladnúť a kolieska potom zlepte pripraveným krémom.

Podobné články