Vínna klobása na čiernom pive

24. 9. 2025

Suroviny:

600 g vínnej klobásy
slnečnicový olej
50 g anglickej slaniny
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
100 g krájaných paradajok v paradajkovej šťave
100 ml čierneho piva
soľ
mleté korenie

Postup:

Vínnu klobásu rozdeľte na štyri časti, zrolujte do tvaru slimáka, upevnite špajľami a rýchlo ich z oboch strán osmažte na oleji.
Potom ich vložte do zapekacej misky.
Na panvici niekoľko minút opekajte nakrájanú slaninu a potom pridajte nakrájanú cibuľu, rozotrený cesnak a pivo. Pridajte soľ a korenie a nechajte tekutinu ešte chvíľu variť, kým nezačne hustnúť.
Zmesou prelejte klobásy a pečte 15 minút pri 180 °C v predhriatej rúre.
Dobrú chuť!

Autor článku Milan & Ondra

Vianoce nás jednoducho baví. Na webe snehuliacik.sk vám chceme ukázať tie najlepšie recepty, dekorácie a informácie o Vianociach na jednom mieste. Chýba nám tu niečo? Dajte nám vedieť a inšpirujte sa s nami! :)